|
|
Ovenschotel Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ca. 400 gram aardappels ca. 300 gram ui ca. 300 gram winterpenen 2 zalmfilets peper zout knoflookpoeder 3 tomaten 2 beschuitjes (olijf)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de aardappels, uien en winterpenen hutspot en breng deze op smaak met de peper en zout. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 voor hetelucht). Doe de hutspot in een lage ovenschaal. Snijd de filets in plakjes en leg deze over de hutspot heen. Bestrooi met peper, zout en knoflook. Leg daarop plakjes tomaat en bestrooi deze eventueel ook. Verkruimel de beschuitjes en dek de ovenschotel daarmee af. Besprenkel er wat olie over (niet te veel!) Zet het 20 30 minuten in de oven (de beschuitlaag moet licht verkleuren en de zalm een beetje gaar zijn). Smakelijk eten!
|
|
|